Snacking dans notre boulangerie artisanale pâtisserie Pont-st-esprit | Spiribonpain

Il suffit d’ingrédients de qualité pour faire d’un simple en-cas, un bon repas.

C’est pourquoi nous avons suivi une formation avec Rodolphe Couston, professeur de boulangerie au CFA régional de la chambre des métiers et de l’artisanat d’Avignon, boulanger conseil pour la Minoterie Giral et plusieurs fois finaliste du concours des meilleurs ouvriers de France.

Nous avons travaillé notamment sur les sauces qui agrémentent le snacking, sauce échalotes, sauce au vin rouge, sauce curry, sauce blanche, sauce au fromage frais, sauce ciboulette.